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Arabica e robusta, per una miscela perfetta serve equilibrio

I fattori fondamentali per la preparazione di un buon caffè sono tanti. Ma il primo è la qualità della miscela scelta. Arabica e robusta, in percentuali diverse, vanno a determinare il carattere ed il gusto dell’espresso.

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Perchè mescolare il caffè in senso orario

Il popolo italiano per natura è sempre stato molto legato alle sue tradizioni, soprattutto in ambito gastronomico e culinario. Una delle abitudini più amate dagli italiani è il caffè, da bere da soli o in compagnia, a colazione o dopo un pasto, in pausa lavoro o per darsi carica durante lo studio.

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